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Schweinefilet

Schweinefilet
20 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
2 magere Schweinefilets (gut abgehangen, etwa 500 g)
mittelscharfer Senf
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
1 gestr. TL Paprikapulver edelsüß
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Das Fleisch evtl. von Häuten und Fett befreien, waschen, abtrocknen und dünn mit Senf bestreichen.

2

Die Filets auf den heißen Grillrost legen, unter den vorgeheizten Grill schieben. Zunächst von der einen dann von der anderen Seite grillen. Inzwischen das Öl mit dem Paprikagewürz verrühren und die Filets ab und zu damit bestreichen.

3

Das gegarte Fleisch mit Salz würzen und sofort servieren.

Grillzeit: Strom: pro Seite ca. 10 Minuten Gas: 1.Seite ca. 10 Minuten, 2.Seite 7-10 Minuten.

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