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Schweinefilet in Biersauce

Schweinefilet in Biersauce
15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Schweinefilet trockentupfen und mit den geschälten, In Ringe geschnittenen Zwiebeln in Öl kräftig anschmoren.

2

Gewürze zufügen und mit Bier ablöschen.

3

Das Fleisch bei geschlossenem Topf ca. 20 Minuten garen. Den Schmorfond mit dem in etwas Wasser angerührten Mehl binden.

4

Weitere 5 Minuten bei ganz schwacher Hitze kochen lassen und die Sauce vor dem Servieren nochmals abschmecken.

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