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Schweinefilet mit gebratenem Sellerie

Schweinefilet mit gebratenem Sellerie
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Dann 2 Eßlöffel Sojasauce, 1 Eßlöffel Sherry und die Speisestärke gut verrühren und das Fleisch in dieser Marinade wenden.

2

Den Sellerie schälen und in dünne Scheiben schneiden. Dann 2 Eßlöffel Öl im Wok erhitzen und den Sellerie etwa 2 Minuten darin braten. Herausnehmen und warmstellen.

3

Das restliche Öl erhitzen und das Fleisch etwa 2 Minuten darin anbraten, dann herausnehmen und ebenfalls warm stellen.

4

Anschließend 2 Eßlöffel Sojasauce mit 1 Eßlöffel Sherry, 125 ml Wasser und etwas Salz in den Wok geben und verrühren. Das Fleisch und den Sellerie hinzufügen und 5 Minuten garen.

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