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Schweinefilet mit Kohlrabi-Möhren-Gemüse

Schweinefilet mit Kohlrabi-Möhren-Gemüse
25 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Kohlrabi und Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Gemüse mit Lorbeerblatt und Majoran im heißen Öl andünsten.

2

Filet in Scheiben schneiden, zufügen und kurz anbraten. Mit der Gemüsebrühe auffüllen. Mit Muskat und Pfeffer würzen, alles etwa 15 Minuen garziehen lassen. Ciabatta mit Pesto dazu reichen.

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