Schweinefilet-Möhren-Curry Rezept | EAT SMARTER
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Schweinefilet-Möhren-Curry

Schweinefilet-Möhren-Curry
408
kcal
Brennwert
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.8 (30 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Möhre putzen, schälen und fein raspeln. Zwiebel schälen und sehr fein hacken. 1 TL Öl erhitzen, beides darin andünsten. Unaufgetaute Erbsen zugeben, mit etwas Wasser ablöschen und weitere 10 Min. dünsten. Kurz abkühlen lassen, das warme Gemüse mit Joghurt verrühren. Mit Senf, Currypulver, Salz und Pfeffer würzen und warm stellen. Fleisch in dünne Streifen schneiden, im übrigen heißen Öl kurz anbraten. Gemüse unterrühren.

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