0
Drucken
0

Schweinefilet-Pflaumen-Spieß

Schweinefilet-Pflaumen-Spieß
30 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
0
Noch nicht bewertet
Bewertungen anzeigen

Zutaten

für 6 Portionen
1 Zwiebel (geschält und grob zerkleinert)
160 ml Orangensaft
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL Sojasauce
Bei Amazon kaufen2 EL Rapsöl
1 kg Schweinefilet (in 4 cm große Würfel geschnitten)
24 Backpflaumen (entsteint)
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebeln im Mixer pürieren und anschließend in einer Schüssel mit dem Orangensaft, der Sojasauce und dem Öl verrühren. Die Fleischwürfel und die Backpflaumen in die Marinade geben und durchmischen.

2

Zugedeckt für mehrere Stunden oder auch einen Tag in den Kühlschrank stellen, dabei gelegentlich durchmischen. Im Holzkohlengrill ein Feuer entfachen und den Rost 10- 15 cm über der Glut einhängen.

3

Die Fleischwürfel und die Backpflaumen aus der Marinade nehmen und mit Küchenkrepp trockentupfen. Jeweils 1-2 Fleischstücke abwechselnd mit einer Pflaume dicht an dicht auf lange Metallspieße ziehen.

4

Die Spieße etwa 20 Minuten unter häufigem Wenden grillen, bis das Fleisch kräftig gebräunt und durchgebraten ist.

Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
Eurosan PC Popcorn Machine, Classic Design, Hot Air, Gift Box, Red/ White
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages