Schweinefleischpfanne mit Gemüse und Hoisinsoße Rezept | EAT SMARTER
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Schweinefleischpfanne mit Gemüse und HoisinsoßeDurchschnittliche Bewertung: 4.31522

Schweinefleischpfanne mit Gemüse und Hoisinsoße

Schweinefleischpfanne mit Gemüse und Hoisinsoße
30 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.3 (22 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1
Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, die Kerne und weißen Innenhäuten entfernen und grob würfeln. Die Zuckerschoten waschen, putzen und halbieren. Die Zwiebeln schälen und in breite Streifen schneiden. Die Champignons putzen und vierteln. Die Knoblauchzehe schälen, fein hacken und zusammen mit dem Ingwer in heißem Öl anschwitzen, das Fleisch zugeben, kurz mitbraten, dann das restliche Gemüse zugeben und mit 2-3 EL Sojasauce ablöschen. Unter Rühren etwa 4-5 Minuten gar braten und zum Schluss mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.
2
Dazu nach Belieben Reis servieren und Hoisinsauce dazu reichen.