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Schweinegeschnetzeltes mit Bratkartoffeln

Schweinegeschnetzeltes mit Bratkartoffeln

30 min
Zeit:
549
kcal
Kalorien:
Health Score:
84 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
600 g geschnetzeltes Schweinefleisch
2 grüne Paprikaschoten
2 Zwiebeln
2 TL gekörnte Brühe
600 g gekochte Kartoffeln
Salz
Pfeffer
Öl
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SchweinefleischKartoffelPaprikaschoteZwiebelSalzPfeffer
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Zubereitung
1.
Gewaschene, entkernte Paprika halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
2.
Geschälte Zwiebeln in dünne Ringe schneiden.
3.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelringe anbraten, Fleisch dazugeben, unter Rühren goldbraun braten, Paprikascheiben etwas Wasser und Brühe in die Pfanne geben, vermischen, salzen, pfeffern und zugedeckt ca. 7 Min. bei geringer Hitze schmoren lassen.
4.
In der Zwischenzeit Kartoffeln in Scheiben schneiden und in einer weiteren Pfanne in heißem Öl von allen Seiten langsam knusprig braun braten, salzen und pfeffern.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien549 kcal(26 %)
mehr
Protein31 g(32 %)
mehr
Fett35 g(30 %)
mehr
Kohlenhydrate28 g(19 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe4,2 g(14 %)
mehr
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