0
Drucken
0

Schweineleber in Gemüsesauce

mit Sojasprossen

Schweineleber in Gemüsesauce
30 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Schweineleber
2 EL Mehl
2 EL Öl
Salz und Pfeffer
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL Sojasauce
1 Gläschen Sherry
4 Zwiebeln mit grünem Stiel oder Porree
Fleischbrühe
1 Paprikaschote
1 kleine Dose Sojabohnenkeim (150 g)
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Leber säubern, abtrocknen und in Streifen schneiden, in Mehl wenden und in Öl anbraten. Salzen, pfeffern und warmsteIlen. Sojasauce und Sherry in den Bratenfond geben.

2

Zwiebelringe darin 1 Minute pfannenrühren. Mit Fleischbrühe auffüllen und fünf Minuten bei kleiner Hitze ziehen lassen.

3

Paprikaschote putzen, in dünne Streifen schneiden und zusammen mit den abgetropften Sojabohnenkeimlingen und der Leber in der Sauce erhitzen (10 Minuten).

Top-Deals des Tages
Willow Tree 27162 Figur Zweisamkeit (Tortenfigur)
VON AMAZON
Preis: 36,95 €
25,35 €
Läuft ab in:
Miele Saugroboter stark reduziert
VON AMAZON
Preis: 549,00 €
379,99 €
Läuft ab in:
Technoline Funkwecker WT 755 mit Schlummerfunktion und Beleuchtung
VON AMAZON
Preis: 29,99 €
14,39 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter