Schweineschmorbraten Rezept | EAT SMARTER
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SchweineschmorbratenDurchschnittliche Bewertung: 4.11518

Schweineschmorbraten

Schweineschmorbraten
30 min.
Zubereitung
1 Std. 30 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (18 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Das fette Fleisch im eigenen Saft schmoren.

2

Wasser, Lorbeerblatt und Zwiebelscheiben zum Kochen bringen.
Das gesalzene und gepfefferte Fleisch hineingeben und einige Male wenden, bis das Fett herausgetreten ist.

3

Sobald das Wasser verdampft ist, das Fleisch schön braun wie einen Rinderbraten schmoren.

4

Die Soße mit Stärkemehl binden.
Das Lorbeerblatt entfernen.