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Schweizer Eier

Schweizer Eier
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Eine Omelettenpfanne erhitzen, die Butter darin zergehen lassen und den Rahm beifügen, die Eier nacheinander wie bei Spiegeleiern hineinschlagen, Salz, Pfeffer und etwas Cayennepfeffer darüberstreuen

2

Ist das Weiße beinahe fest, die Eier mit Käse bestreuen und fertigbraten und auf mit Butter bestrichenen, gerösteten Weißbrotscheiben (Toast) servieren

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