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Schwertfisch auf türkische Art

Schwertfisch auf türkische Art
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Stück
4 Scheiben Schwertfisch (à 200 g)
Zitronensaft
4 EL Öl
Lorbeerblatt
Mehl
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Zubereitungsschritte

1

Schwertfischwürfel abwechselnd mit Lorbeerblättern auf Spieße gereiht und durch Mehl gezogen grillen. Auf Kreolenreis anrichten.

Beilage: Tomatensoße, mit Zwiebelsaft und Knoblauchsaft gewürzt und mit Olivenöl aufgeschlagen wie eine Mayonnaise.

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