0
Drucken
0

Sechskorn-Tofu-Brot

Sechskorn-Tofu-Brot
5 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Sechskorn-Getreide: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Hirse, Buchweizen
100 g Weizenmehl
50 g Sojamehl
120 g frischer Tofu
Sauerteig - Extrakt (8g)
Trockenhefe
3 EL Sojaöl
200 ml Milch
Kümmel
Anis hier kaufen.Anis
Butter für das Blech
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Das Getreide möglichst frisch mahlen. Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Abgedeckt 2 Stunden ruhen lassen.

2

Den Backofen auf 175 °C Umluft oder 200 °C Unter- und Oberhitze vorheizen. Den Teig nochmals durchkneten und zu einem Laib formen. Ein Blech einfetten, das Brot darauf legen und für etwa 40 Minuten backen.

Top-Deals des Tages
Songmics Schirmständer Regenschirmständer mit Wasserauffangschale und Haken werden verschenkt Ø 15.5 x 49 cm weiß LUC16W
VON AMAZON
20,39 €
Läuft ab in:
AMIR Grillthermometer, Bratenthermometer Digital, BBQ Grill Thermometer, Touchscreen Ofenthermometer mit Zeitmesser, 8 voreingestellten Temperaturen und Sonden für das Indoor/Outdoor Grill, Backofen
VON AMAZON
10,19 €
Läuft ab in:
Staubsauger-Zubehör-Sets für iRobot Roomba Serie 500 Seitenbürsten Filter 500 505 510 520 521 530 531 532 533 534 535 536 540 545 550 552 555 560 561 562 563 564 565 570 580 581 585 587 589 595 verkauft von efluky
VON AMAZON
11,89 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages