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Sellerie-Apfel-Salat

mit Brot

Sellerie-Apfel-Salat
551
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
3 Scheiben Mischbrot
50 g körniger Frischkäse (fettarm)
frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie)
100 g Knollensellerie
1 kleiner Apfel (100g)
40 g Joghurt (1,5 % Fett)
Bei Amazon kaufen1 EL Rapsöl
etwas Zitronensaft
Jodsalz
Pfeffer
etwas Senf
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst Sellerie und Apfel grob raspeln. Joghurt mit Öl verrühren, mit Zitronensaft, Gewürzen und Senf abschmecken. Dann mit dem Sellerie und dem Apfel vermischen. 

2

Das Brot mit dem Frischkäse und den Kräutern belegen und zum Sellerie-Apfel-Salat servieren.

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