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Sellerie-Sanddorn-Salat

Sellerie-Sanddorn-Salat
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g saure Sahne
2 EL Sanddornsaft
50 ml Apfelsaft
3 Stangen gehackten Sellerie
2 Stück geschälte Orangen in Spalten geschnitten
Haselnüsse hier kaufen.30 g gehackte Haselnüsse
Hier können Walnüsse gekauft werden.20 g gehackte Walnüsse
300 g grob geraspelte Sellerieknolle
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Zubereitungsschritte

1

Sahne, Sanddornsaft und Apfelsaft mixen.

2

Selleriestangen, Orangenspalten, Haselnüsse und Walnüsse in einer Schüssel mischen.

3

Die grob geraspelte Sellerieknolle hinzufügen. Die vorbereitete Sauce sofort über das Gemüse gießen und den Salat auf grünen Blättern oder mit Sprossen servieren.

Zusätzlicher Tipp

Sanddorn stärkt durch seinen hohen Vitamin-C-Anteil unser Immunsystem. Diese Sellerie-Sanddorn-Kombination betrachte ich als eine Nervengabe.

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