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Sellerie-Wurst-Salat

Sellerie-Wurst-Salat
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
Je 150 g Gelbwurst und Jagdwurst
1 kleine Dose Sellerie
150 g Weintrauben
3 EL Mayonnaise
1-2 EL Milch (1,5 % Fett)
1 EL Essig
1 EL trockener Sherry
Salz, Pfeffer
1 Bund Dill
2 Chicorée
Hier können Walnüsse gekauft werden.Walnüsse zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

Die Wurst in Scheiben schneiden, Sellerie in Stücke zerteilen. Die Weintrauben enthäuten, halbieren und entkernen. Alles in eine Schüssel geben.

2

Mayonnaise mit Milch glattrühren und mit Essig, Sherry, Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Salat gießen und gut durchziehen lassen.

3

Eine Schale mit Chicoree auslegen, den Salat hineingeben und mit gehacktem Dill sowie Walnüssen garnieren.

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