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Selleriecreme mit Schalotten

Selleriecreme mit Schalotten
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
225 ml Joghurt-Salatcreme
2 TL Zitronensaft
1 EL Dijonsenf
Jodsalz
Pfeffer
225 g Knollensellerie
1 Schalotte
6 Kopfsalatblätter
frischer Schnittlauch zum Garnieren klein geschnitten
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Zubereitungsschritte

1

Salatcreme, Zitronensaft und Senf in einer großen Schüssel mischen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Den Sellerie schälen und in die Mischung reiben.

2

Die Schalotte reiben und gut unterrühren. Darauf achten, dass der Sellerie gut mit dem Dressing vermengt ist.

3

Eine Salatschüssel mit den Salatblättern auslegen und die Selleriemischung in die Mitte löffeln. Mit dem Schnittlauch bestreuen und servieren.

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