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Selleriegemüse

Selleriegemüse
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 2 Portionen
500 g Sellerieknolle
Salz
Essig
1 Päckchen helle Sauce (Delikatesssauce)
Zitronensaft
Streuwürze
gehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Den Sellerie unter fließendem Wasser bürsten, in leicht gesalzenem Essigwasser gar kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Soße nach Vorschrift zubereiten, mit Zitronensaft und Streuwürze abschmecken, mit Petersilie verfeinern, die Selleriescheiben hineingeben.

Vereinfachung: Sellerie vor dem Kochen in Scheiben schneiden (schnelleres Verfahren) oder Dosensellerie verwenden. 

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