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Selleriegemüse

Selleriegemüse
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 größere Sellerieknolle
Salzwasser
3 EL Öl
Salz
Pfeffer
1 EL Mehl
Fleischbrühe oder heißes Wasser
Petersiliengrün oder Schnittlauch
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Zubereitungsschritte

1

Die Knolle säubern, schälen, in Stäbchen oder kleine Würfel schneiden.

2

In heißem Öl andünsten, würzen und mit Flüssigkeit auffüllen und gardünsten.

3

Zum Schluss mit Mehl stauben, mit etwas Flüssigkeit aufgießen, gut verrühren und verkochen.

4

Mit gehacktem Petersiliengrün oder geschnittenem Schnittlauch bestreut anrichten.

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