Selleriesalat mit Hähnchen und Apfel Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Selleriesalat mit Hähnchen und ApfelDurchschnittliche Bewertung: 4155

Selleriesalat mit Hähnchen und Apfel

Selleriesalat mit Hähnchen und Apfel
20 min.
Zubereitung
28 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Noch nicht bewertet

Zutaten

für 1
4 Hähnchenbrustfilets à ca. 120 g
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Pflanzenöl
2 rotschalige Äpfel
800 g Staudensellerie
50 g Walnusskerne
100 g Mayonnaise
2 EL saure Schlagsahne
1 TL Zitronensaft
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Das Hähnchen abbrausen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer heißen Pfanne im Öl auf beiden Seiten 2-3 Minuten goldbraun braten und bei milder Hitze weitere 4-5 Minuten gar ziehen lassen. Anschließend lauwarm abkühlen lassen.
2
Die Äpfel waschen, das Kernhaus ausstechen und die Äpfel stifteln. Den Sellerie waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Das Selleriegrün zum Garnieren beiseitelegen. Die Walnüsse hacken.
3
Die Mayonnaise mit der sauren Sahne, 1-2 EL Wasser und dem Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
4
Das Hähnchen in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Apfel, Sellerie und den Nüssen auf Tellern anrichten. Die Salatsauce darüber geben, mit dem Sellerieblättern garnieren und mit Pfeffer übermahlt servieren.

Zusätzlicher Tipp

Top-Deals des Tages
Analoger Nostalgie Glockenwecker, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
Hama Funk Wanduhr PG-300
VON AMAZON
Läuft ab in:
DCF-Funkwanduhr "Bahnhof", Silber
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages