Semmel mit Hackfleisch gefüllt Rezept | EAT SMARTER
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Semmel mit Hackfleisch gefülltDurchschnittliche Bewertung: 3.81518

Semmel mit Hackfleisch gefüllt

Semmel mit Hackfleisch gefüllt
45 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.8 (18 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
1 Frühlingszwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL Butter
400 g Hackfleisch
1 Ei
1 TL scharfer Senf
1 EL gehackter Thymian
1 EL gehackter Rosmarin
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 Brötchen
Kräuterstiel zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

Frühlingszwiebel waschen, putzen und hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. Beides in Butter anschwitzen und dann zum Hackfleisch in eine Schüssel geben. Mit Ei, Senf und Kräutern vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Von den Brötchen einen Deckel abschneiden und die unteren Hälften aushöhlen.

2

Die Hackfleischmasse in die ausgehöhlten Brötchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Umluft auf der mittleren Schiene etwa 20-25 Min. backen. Falls sie zu stark bräunen rechtzeitig mit Alufolie abdecken. Mit einigen Kräuterstielen garniert servieren.

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