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Zutaten

für
4
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Semmelauflauf mit Quark

Semmelauflauf mit Quark

15 min, fertig in 1 h 25 min
Zeit:
608
kcal
Kalorien:
Health Score:
64 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
4 Semmeln vom Vortag
250 ml lauwarme Milch
50 g weiche Butter
80 g Zucker
4 Eigelbe
250 g Quark im Sieb abgetropft
abgeriebene Zitronenschale
50 g Sultaninen
30 g Mandelstifte
4 Eiweiß
1 Prise Salz
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MilchQuarkZuckerButterSultanineSalz
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Zubereitung
1.

Die Semmeln feinblättrig aufschneiden, mit der Milch übergießen, 30 Minuten einziehen lassen.

2.

Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Die Auflaufform mit Bakpapier auslegen.

3.

Butter, Zucker und Eigelbe schaumig rühren, die eingeweichten Semmeln, den Quark, Zitronenschale, Sultaninen und Mandelstifte untermischen.

Eiweisse mit der Salzprise steif schlagen.

Den Eischnee unterziehen. Die Masse in die Auflaufform füllen, mit Butterflöckchen belegen. ln etwa 40 Minuten im Ofen goldbraun backen.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien608 kcal(29 %)
mehr
Protein25 g(26 %)
mehr
Fett29 g(25 %)
mehr
Kohlenhydrate62 g(41 %)
mehr
zugesetzter Zucker20 g(80 %)
mehr
Ballaststoffe3,3 g(11 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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