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Senf-Apfel-Sauce

Senf-Apfel-Sauce
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
3 harte Eier
4 EL Senf
1 TL gehackte Zwiebel
6 EL saure Sahne
2 Äpfel
Salz
Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Die Eier pellen, fein hacken, mit Senf, Zwiebeln und Sahne verrühren. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen, reiben, hinzufügen. Die Sauce mit Salz und Zucker abschmecken. 

2

Sie eignet sich besonders zu Heringen und kalten Eiern. 

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