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Senf-Salat-Dressing

Senf-Salat-Dressing

10 min
Zeit:
179
kcal
Kalorien:
Health Score:
71 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
2 Schalotten
4 EL Weißweinessig
Pfeffer
8 EL Olivenöl
1 EL Dijonsenf
1 TL Honig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
OlivenölDijonsenfHonigSchalottePfeffer
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Zubereitung
1.

Die Schalotten schälen und fein hacken.

2.

Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Dann das Öl mit einem Schneebesen unterschlagen. Zum Schluss die Schalotten untermischen und abschmecken.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien179 kcal(9 %)
mehr
Protein0 g(0 %)
mehr
Fett20 g(17 %)
mehr
Kohlenhydrate0 g(0 %)
mehr
zugesetzter Zucker1,3 g(5 %)
mehr
Ballaststoffe0,2 g(1 %)
mehr
Gesund, weil

Gesund, weil

Die ätherischen Öle aus der Schalotte stärken die Darmflora – das ist auch für starke Abwehrkräfte wichtig. Die Schalotte punktet außerdem mit verschiedenen B-Vitaminen und immunstärkendem Vitamin C.

Smarter Tipp

Smarter Tipp

Das Dressing schmeckt wunderbar zu vielen Blattsalaten. In einem kleinen Gefäß transportiert ist das Dressing außerdem super zum Mitnehmen, beispielsweise für den Salat in der Mittagspause.

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