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Senf-Vinaigrette

Senf-Vinaigrette
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Senf mit dem Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Eigelb verquirlen. Das Öl tropfenweise mit einem Schneebesen unterschlagen. Das Dressing mit Creme fraiche, dem Essig und dem Zucker verrühren.

2

Den Knoblauch abziehen, fein hacken und mit der Petersilie untermischen.

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