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Senfaufstrich mit Kräutern

Senfaufstrich mit Kräutern
15 min
Zubereitung
12 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 500 g
300 g Crème fraîche
100 g Magerquark
75 g süßer Senf
1 Bund Dill
1 Bund Kerbel
1 Bund Petersilie
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Feines Küchensieb mit sauberem Geschirrtuch auslegen und in eine Schüssel hängen. Crème fraiche und Quark hineingeben und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen.

2

Senf und abgetropfte Quarkmasse in eine Schüssel geben. Dill, Kerbel und Petersilie abspülen und trockentupfen. Spitzen bzw. Blättchen von den Stängeln zupfen, klein schneiden und unter die Quark-Senf-Masse rühren.

3

Senfaufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Bestrichenen Brote zusätzlich mit Räucherlachsscheiben, Roastbeef oder Gurkenscheiben belegen.

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