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Senfeier

Senfeier
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 hartgekochte Eier
2 EL Mayonnaise
40 g Butter
1 TL Senf
Worcestersauce
1 Tomate
3 gefüllte Oliven
Petersiliengrün
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Zubereitungsschritte

1

DieEier schälen, halbieren und unten etwas beschneiden.
Das Eigelb durch ein Sieb drücken.
Das Eigelb mit Mayonnaise, schaumig gerührter Butter und Senf gut verrühren.

2

Mit der Worcestershiresauce abschmecken und mittels Spritzbeutels auf die Eierhälften spritzen.

3

Mit Tomatenscheiben, Oliven und Petersiliengrün garniert servieren.

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