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Senfschaumsauce

Senfschaumsauce
5 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
125 ml Schlagsahne
4 EL Mayonnaise
2 TL scharfer Senf
2 TL milder Senf
1 kleine Zwiebel
1 Msp. Meerrettich
Zitronensaft
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Die Sahne steif schlagen.

Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
2

Die Mayonnaise, den Senf, die geschälte, sehr fein gehackte Zwiebel, Meerrettich und Zitronensaft hinzugeben und alles mit etwas Salz abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Passt gut zu Fisch in Folie, zu gegrillten Schweineschnitzeln oder zum Fondue Chinoise.

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