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Senfsoße

Senfsoße
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
4 hartgekochte Eier
6 EL Öl
4 EL Zitronensaft
4 EL milder Senf
1 Msp geriebener Meerrettich
Salz
Zucker
125 ml Sahne
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Zubereitungsschritte

1

Die Sahne steif schlagen. Die Mayonnaise, den Senf, die geschälte, sehr fein gehackte Zwiebel, fein geriebenen Meerrettich und Zitronensaft hinzugeben und alles mit etwas Salz abschmecken. Zu Fisch in der Folie und gegrillten Schweineschnitzeln.

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