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Senfsoße

Senfsoße
10 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
80 ml Rinderbrühe
1 EL passierte Tomaten
1 EL brauner Zucker
2 TL Rotweinessig
Worcestersauce
2 zerdrückte Knoblauchzehen
2 EL körniger Senf
60 ml Sahne
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Zubereitungsschritte

1

Steaks in eine Pfanne geben und rundherum anbraten, dann aus der Pfanne nehmen, in Alufolie fest einwickeln und an einen warmen Ort stellen. Rinderbrühe, Tomatensauce und braunen Zucker, Rotweinessig, Worcestersauce, zerdrückte Knoblauchzehen und Senf zum Pfanneninhalt dazugeben. Auf dem Herd zum Kochen bringen und 2-3 Minuten verrühren, bis die Sauce leicht einzudicken bgeinnt, dann die Sahne hinzufügen. Über die Steaks streichen und servieren.

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