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Sesam-Apfelwürfel

Sesam-Apfelwürfel

20 min
Zeit:
322
kcal
Kalorien:
Health Score:
57 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
2 säuerliche feste Äpfel
30 g Mehl
50 g Butterschmalz
120 g Schlagsahne
½ EL brauner Zucker
1 ½ EL Pflaumenwein
1 EL Sesamsamen
4 Blätter Zitronenmelisse
Zubereitung
1.

Äpfel schälen, Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher herauslösen, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und im gesiebten Mehl wenden. Butterschmalz erhitzen und die Apfelstücke in 3 Minuten goldgelb braten. Sesam in einer Pfanne ohne Fett anrösten.

2.

Sahne steif schlagen, Pflaumenwein unterrühren. Apfelstücke auf Tellern verteilen, mit Sesam bestreuen, je einen Klacks Sahne darauf setzen, mit braunem Zucker bestreuen. Zitronemelisseblättchen in feine Streifen schneiden, darüber streuen.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien322 kcal(15 %)
Protein3 g(3 %)
Fett24 g(21 %)
Kohlenhydrate24 g(16 %)
zugesetzter Zucker3 g(12 %)
Ballaststoffe2,6 g(9 %)
Ausgabe 02/24

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