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Sesam-Krabben mit Sojasprossen

Sesam-Krabben mit Sojasprossen
220
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Küchengeräte

1 Wok, 1 Sparschäler, 1 Messer

Zubereitungsschritte

1

Sesam im Wok ohne zusätzliches Fett rösten, herausnehmen. Gurken schälen, Kerne mit einem Teelöffel herausschaben. Gurken in Stücke schneiden. Öl im Wok erhitzen, Gurken darin unter Wenden andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Fünf-Gewürze-Pulver würzen. Fond angießen und alles zugedeckt circa B Minuten schmoren.

2

Sprossen und Krabben abspülen, abtropfen lassen. Beides zur Gurke geben, unter Rühren kurz erhitzen. Alles nochmals abschmecken. Dill abspülen, trockenschüUeln und hacken. Mit dem Sesam vor dem Servieren über das Gemüse streuen. Dazu passt eine Langkorn-Wildreis-Mischung.

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