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Sesam-Mandel-Sauce

Sesam-Mandel-Sauce
10 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 1 Portion
4 Knoblauchzehen
100 g Sesampaste
Hier kaufen!100 g Mandelmus
2 Zitronen ,entsaftet
100 ml kaltes Wasser
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Die Knoblauchzehen im Mörser zerstoßen oder pressen,.
Knoblauch, Sesampaste, Mandelmus und Zitronensaft zu einer glatten Paste verrühren.

2

Das Wasser in kleinen Mengen dazugeben und gut verrühren (am einfachsten geht es mit dem Handrührgerät). Mit Salz abschmecken.
Es soll eine sämige Sauce von der Konsistenz einer Mayonnaise entstehen.

Zusätzlicher Tipp

Sehr lecker zu Falafel.

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