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Zutaten

für
50
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Shortbread

Shortbread

30 min, fertig in 2 h
Zeit:
93
kcal
Kalorien:
Health Score:
23 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
400 g Mehl
250 g brauner Zucker
2 Prisen Salz
300 g Butter
Zucker zum Wenden, nach Belieben
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButterZuckerSalzZucker
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Zubereitung
1.

Das Mehl mit dem Zucker und Salz in einer Rührschüssel mischen. Die Butter mit einer Teigkarte unterhacken, alles zu einem glatten Teig kneten und diesen ca. 1 Stunde kühlen. Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig gleichmäßig ca. 1 cm dick zu einem Rechteck ausrollen und auf das Blech legen.

2.

Aus Alufolie einen Rand falten, damit der Teig nicht ausläuft. Den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen und in 20-30 Minuten goldgelb backen. Das heiße Shortbread in schmale, etwa 6 cm lange Streifen schneiden. Nach Belieben die Plätzchen in Zucker wälzen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Zum Kaffee servieren.

Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien93 kcal(4 %)
mehr
Protein1 g(1 %)
mehr
Fett5 g(4 %)
mehr
Kohlenhydrate11 g(7 %)
mehr
zugesetzter Zucker5 g(20 %)
mehr
Ballaststoffe0,2 g(1 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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