Shrimps mit Koriander Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Shrimps mit KorianderDurchschnittliche Bewertung: 5157

Shrimps mit Koriander

in Zitronensoße

Shrimps mit Koriander
460
kcal
Brennwert
30 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Noch nicht bewertet

Zubereitungsschritte

1

Shrimps unter kaltem Wasser abspülen, danach gut abtropfen lassen. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden.

2

Nun Öl im Wok erhitzen, Shrimps darin circa 3 Minuten knusprig braten. Gegen Ende der Bratzeit Knoblauch und Frühlingszwiebeln zugeben, alles würzen, herausnehmen und beiseite stellen.

3

Chilischote entstielen und entkernen, grob hacken. Zitronengrasstiele etwas zerdrücken. Limette gründlich heiß abwaschen, trockenreiben und in Scheiben schneiden. Bratfett mit Kokosmilch, Fischsoße und 150 ml Wasser ablöschen. Chili, Zitronengras und -blätter sowie Limettenscheiben zugeben. Alles bei starker Hitze circa 3 Minuten einkochen lassen und dann mit Salz, Pfeffer und eventuell Fischsoße abschmecken.

4

Shrimps kurz in der Zitronensoße erhitzen. Koriandergrün abbrausen, Blättchen von den Stielen zupfen und in die Soße geben. Dazu schmeckt gekochter Mandelreis.

Top-Deals des Tages
VON AMAZON
SETEX Molton/Frottee Matratzenschutz, Wendeauflage, 200 x 200 cm, Generation, Weiß, MOFR200200001002
Läuft ab in:
VON AMAZON
KELA WC-Bürste und Behälter, WC-Garnitur, Poly, Fillis, Walnuss
Läuft ab in:
VON AMAZON
KELA Kosmetiktuchbox mit Wandhalterung, 26x 13,5cm, Edelstahl, Clean, Silber Matt
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages