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Siebenbürger Kraut mit saurer Sahne

Siebenbürger Kraut mit saurer Sahne
379
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden, mit grobgewürfelten Zwiebeln in Butterschmalz hell an dünsten. Sauerkraut dazugeben, ferner Reis.

2

Mit Salz, reichlich Paprika und nach Geschmack mit geriebenem Knoblauch abschmecken, mit Brühe, in der Tomatenmark aufgelöst wurde, auffüllen, in eine Kasserolle geben und langsam dünsten lassen.

3

Vor dem Anrichten saure Sahne darübergeben und mit Paprika, gewiegter Petersilie und feingeschnittenem Schnittlauch bestreuen.

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