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Sirlon-Steak mit Senf und Honig mariniert dazu gegrillte Ananas

Sirlon-Steak mit Senf und Honig mariniert dazu gegrillte Ananas

5 min, fertig in 2 h 15 min
Zeit:
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Zutaten
1 Sirloin-Steak ca. 1 kg mit Knochen
1 EL scharfer Senf
2 EL Honig
2 EL Sojasauce
2 EL Zitronensaft
Pfeffer aus der Mühle
4 Scheiben Ananas
Salz
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
AnanasHonigSenfSojasauceZitronensaftPfeffer
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Zubereitung
1.
Das Steak waschen und trocken tupfen. Den Senf mit dem Honig, Sojasauce, Zitronensaft und etwas Pfeffer verrühren und das Steak damit einstreichen. Abgedeckt etwa 2 Stunden marinieren.
2.
Anschließend mit den Ananasscheiben auf dem Grill etwa 5-10 (je nach Vorliebe und Hitze des Grills) grillen. Ab und zu wenden. Vom Knochen schneiden, leicht salzen und mit den Ananasscheiben angerichtet servieren.
Ausgabe 02/24

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