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Skorthalia

Skorthalia
530
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Kartoffeln mit einer Gabel sehr fein zerdrücken. Den Knoblauch schälen und ebenfalls zerdrücken. Beides in eine Schüssel geben, mit Salz abschmecken, dann die Mandeln dazugeben und mit dem Zitronensaft glattrühren. Das Öl nach und nach unterrühren, so dass eine glatte, cremige Masse entsteht. Am besten gelingt die Skorthalia, wenn man sie im Mixer bereitet.

Knoblauch richtig vorbereiten
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