Smoothie mit Ei, Weizenkeimen und Honig Rezept | EAT SMARTER
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Smoothie mit Ei, Weizenkeimen und HonigDurchschnittliche Bewertung: 3.81528

Smoothie mit Ei, Weizenkeimen und Honig

Rezept: Smoothie mit Ei, Weizenkeimen und Honig
20 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.8 (28 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Die Eier trennen. Die Eigelbe und den Honig mit dem elektrischen Handrührgerät weißschaumig schlagen. Die Milch erhitzen, bis sich Blasen am Topfrand bilden. Sie sollte auf keinen Fall kochen. Die Eiweiße steif schlagen. Die erwärmte Milch und die Weizenkeime zur Eigelbmischung geben und mit dem Pürierstab alles zu einer homogenen Masse pürieren.

2

Mit Muskatnuss und Zimt, nach Belieben abschmecken. Anschließend das steife Eiweiß unterziehen. In Gläser füllen und sofort servieren. Dazu passen frische Früchte.