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Snack aus grünen Sojabohnen

Snack aus grünen Sojabohnen
15 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
1 l Wasser
500 g frische oder gefrorene grüne Sojabohne in der Schote
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst Wasser aufkochen und Sojabohnen und Salz zugeben.

2

Wieder aufkochen lassen und 5 Min. kochen, bei nicht mehr ganz jungen Sojabohnen 8-10 Min. Anschließend abgießen und mit Salz bestreuen. Solange sie heiß sind (oder nach Belieben kalt) servieren.

Zusätzlicher Tipp

Für die Zubereitung in der Mikrowelle geben Sie 2 EL Wasser, Suppenbrühe oder Margarine und Sojabohnen in eine kleine Kasserolle oder Kuchenform. Fest verschließen. Auf höchster Stufe 4-12 Min. garen, dabei einmal umrühren.

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