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Soleier

Soleier
5 min
Zubereitung
1 Tag 5 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
frische Ei
gesalzenes Wasser
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Zubereitungsschritte

1

Frische Eier 10 Minuten hart kochen, ringsherum die Schale leicht anknicken und die Eier danach mindestens 24 Stunden in so stark gesalzenes Wasser legen, daß sie darin schwimmen.

2

Die Eier können 6-8 Tage darin aufgehoben werden.

 

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