0
Drucken
0

Soljanka

Soljanka
25 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
300 g Kalbsniere
2 Zwiebeln
Bei Amazon kaufen3 EL Rapsöl
3 enthäutete Tomaten (etwa 150 g)
1 l Wasser
3 gestr. EL klare Suppen aus Fleisch (Instant)
1 Gewürzgurke
5 Oliven
1 EL Kapern
100 g gekochter Schinken
Streuwürze
Pfeffer
Zitronenscheibe
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Kalbsnieren aufschneiden, von den Röhren befreien, Fett und Sehnen entfernen, die Nieren waschen, mit kochendheißem Wasser übergießen, etwa 1 Stunde darin liegen lassen.

2

Die Nieren abtrocknen, in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen, fein würfeln. Öl erhitzen, die Zwiebeln darin andünsten. Tomaten in Würfel schneiden, zu den Zwiebeln geben, mitdünsten lassen.

Wie Sie eine Tomate ganz einfach in kleine Würfel schneiden
3

Wasser hinzugießen, Fleischsuppenpulver unterrühren, zum Kochen bringen.

4

Gewürzgurke in Würfel schneiden. Oliven in Scheiben schneiden, mit Gurkenwürfeln, Nieren und Kapern in die Suppe geben, zum Kochen bringen, gar kochen lassen.

5

Den Schinken in Würfel schneiden, kurz vor Beendigung der Garzeit in die Suppe geben. Mit Streuwürze und Pfeffer abschmecken. Die Suppe mit Zitronenscheiben anrichten.

Top-Deals des Tages
Jerrybox Reisekissen, Aufblasbares Nackenkissen mit 2 Luftkammern, Nackenhörnchen mit Angenehm Weicher, Waschbarer und Atmungsaktiver Tragetasche, Entlastet die Halswirbel, Bequem für Schlaf im Flugzeug, Auto oder Zug
VON AMAZON
18,69 €
Läuft ab in:
Jerrybox Reisekissen, Aufblasbares Nackenkissen mit 2 Luftkammern, Nackenhörnchen mit Angenehm Weicher, Waschbarer und Atmungsaktiver Tragetasche, Entlastet die Halswirbel, Bequem für Schlaf im Flugzeug, Auto oder Zug
VON AMAZON
19,99 €
Läuft ab in:
Nestling® Küchenbrenner Lötbrenner und Sturmbrenner Creme Brulee Brenner
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages