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sommerlicher Möhrensalat

sommerlicher Möhrensalat
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 große Möhren
1 ½ Tassen Sprossen
Jetzt bestellen:50 g Kokosraspel
¾ Tasse frisch gepresster Orangensaft
3 EL Sonnenblumenöl
Jetzt bei Amazon kaufen!Sojasauce (nach Belieben)
1 TL Honig
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Zubereitungsschritte

1

Die Möhren waschen, dabei gründlich bürsten und nur wenn unbedingt nötig schälen oder schaben. Anschließend grob raspeln.

2

Die Sprossen in einer großen Schüssel mit Wasser gründlich spülen und in einem Sieb gut abtropfen lassen. 

3

Möhren, Sprossen und Kokosraspeln locker mischen. 

4

Den frisch gepressten Orangensaft mit dem Sonnenblumenöl und dem Honig verrühren, eventuell Sojasauce hinzufügen. Die Marinade unter die Salatzutaten ziehen.

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