0
Drucken
0

Sonntags-Frühstück mit Stauden-Selleriebutter

Sonntags-Frühstück mit Stauden-Selleriebutter
25 min
Zubereitung
1 h 25 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Tasse Staudensellerie -Blättchen
125 g zimmerwarme Butter
1 Prise Salz
1 TL Zitronensaft
8 Eier
Etwas Salz
Etwas Pfeffer
Hier kaufen!Etwas Tabasco
8 Scheiben Vollkorntoast
Butter für die Gläser
Einkaufsliste drucken

Küchengeräte

1 Messer, 1 Schneebesen, 1 kleine Schüssel, 4 hitzebeständige Gläser

Zubereitungsschritte

1
Einige Staudensellerie-Blättchen für die Dekoration beiseite legen, die anderen sehr fein hacken. Butter, Salz und Zitronensaft miteinander glatt rühren und die Staudensellerie-Blättchen untermischen. Die Mischung in ein Förmchen oder eine kleine Schüssel streichen, mit dem restlichen Grün dekorieren und etwa 1 Stunde kalt stellen.
2
Inzwischen 4 hitzebeständige Gläser mit Butter einstreichen. Die Eier aufschlagen und je zwei in ein Glas gleiten lassen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Tabasco würzen. Etwa 8 bis 10 Minuten im siedenden Wasserbad garen, bis das Eiweiß gestockt ist. Kurz vor dem Servieren die Brote toasten und in Streifen schneiden, mit den Eiern und der Stauden-Selleriebutter servieren.
Top-Deals des Tages
SOLEDI Küchenrollenhalter Küchenrollenspender ABS umweltfreundlich
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Habor Digital Kochen Thermometer Fleisch Thermometer mit 14 cm Lange Sonde, Instant Auslesen, LCD-Display, Haken, Hängen, für Küche, Grill, bbq, Milch, Steak, Bad Wasser
VON AMAZON
6,75 €
Läuft ab in:
Bambus Lufterfrischer aus Aktivkohle | Natürlicher Raumerfrischer & Luftentfeuchter | Geruchsneutralisierer & Luftreiniger Beutel für Auto, Küche, Bad, Schlafzimmer, Kleider-Schrank, Kühlschrank | Gegen Geruch ohne Duftstoffe oder Chemie | Biologischer Geruchskiller & Geruchsentferner Alternative zu Raumduft, Granulat- oder Ozon-Reiniger gegen Schimmel-Sporen, Pilze, Bakterien & Formaldehyd
VON AMAZON
9,32 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages