Spätzle mit Pilz-Käse-Sauce Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Spätzle mit Pilz-Käse-SauceDurchschnittliche Bewertung: 4.11518

Spätzle mit Pilz-Käse-Sauce

Spätzle mit Pilz-Käse-Sauce
520
kcal
Brennwert
30 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (18 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Pfifferling
400 g roséfarbene Champignons
2 EL Margarine
4 Schalotten (gewürfelt)
600 g Spätzle (Fertigprodukt)
400 ml Pilzfond
4 EL Zitronensaft
400 g Schmelzkäse
400 g Kirschtomaten
1 Bund glatte Petersilie (gehackt)
Etwas Salz
Etwas weißer Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Küchengeräte

1 Messer, 1 große Pfanne, 1 großer Topf

Zubereitungsschritte

1

Pfifferlinge und Champignons putzen, die größeren Pilze klein schneiden. Fett in einer großen Pfanne erhitzen. Schalotten darin glasig dünsten, Pilze zugeben und kräftig anbraten.

2

Spätzle in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Pilze mit dem Fond ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen, anschließend Schmelzkäse darin zerlassen. Tomaten halbieren und in der Sauce kurz erhitzen.

3

Spätzle abgießen und abtropfen lassen. Mit der Pilz-Käse-Sauce anrichten und mit Petersilie bestreuen.

Top-Deals des Tages
34,23 €
Preis: 49,95 €
VON AMAZON
Einhell Gas Heizstrahler GS 4600 P (Heizleistung bis 4,6 kW, mit Piezo-Zündung, inkl. Druckminderer, Schlauch, Regler, für handelsübliche Gasflaschen)
Läuft ab in:
156,99 €
Preis: 499,00 €
VON AMAZON
Böhmerwald 309611-20 Kassettenbett mit 4 cm Innensteg, 100 % Daunen, 155 x 220 cm, 1.000 g
Läuft ab in:
69,79 €
Preis: 149,00 €
VON AMAZON
Böhmerwald 509601-11 Kamelhaar Mono-Decke / Motivsteppung / 135 x 200 cm
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages