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Spaghetti

mit frischer Tomatensauce

Spaghetti
15 min.
Zubereitung
2 h. 25 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Frühlingszwiebeln
4 feste, reife Tomaten
8 grüne Oliven mit Paprika gefüllt
2 EL Kapern
2 Knoblauchzehen zerdrückt
getrockneter Oregano
4 EL frische Petersilie gehackt
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
500 g Spaghetti
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Zubereitungsschritte

1

Die Frühlingszwiebeln fein hacken und die Tomaten in kleine Stücke schneiden. Oliven und Kapern hacken. Alle Zutaten mit Ausnahme der Nudeln in einer Schüssel gut mischen. Abgedeckt mindestens 2 Stunden kalt stellen.

2

Nudeln in einem großen Topf mit sprudelndem Salzwasser bissfest kochen. Abgießen und wieder in den Topf geben.

3

Die kalte Sauce zu den heißen Nudeln geben und gut mischen.

Variante: 30 g frische Basilikumblätter dazugeben

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