0
Drucken
0

Spaghetti mit Räucherlachs

Spaghetti mit Räucherlachs
15 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
0
Noch nicht bewertet
Bewertungen anzeigen

Zubereitungsschritte

1

Spaghetti ins kochende Wasser legen und "al dente" kochen. Die Hälfte vom Räucherlachs in feine Streifen schneiden und beiseite legen. Restlichen Lachs kleinwürfelig schneiden und in 1 El Butter an schwitzen. Sahne und Creme fraiche zufügen, kurz kochen und pürieren. Mit Pfeffer und geriebener Muskatnuß würzen. Eventuell wenig salzen.

2

Spaghetti abgießen, abtropfen lassen und in der restlichen Butter durchschwenken, die Lachsstreifen zufügen, alles nochmals durchschwenken und auf Tellern anrichten. Die Sauce nochmals aufkochen. Petersilie und etwas Zitronensaft zufügen. Meerrettich einrühren, sofort vom Herd nehmen (wird bei zu viel Hitze bitter), über die Lachsnudeln geben und servieren.

Top-Deals des Tages
munkees FixnZip universeller Reißverschluss Ersatz Schieber, Reparatur ohne Nähen für alle Reißverschluss Arten, ISPO Gold Award 2016/2017
VON AMAZON
17,95 €
Läuft ab in:
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages