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Spaghetti mit Zitrone und Rucola

Spaghetti mit Zitrone und Rucola
570
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Spaghetti
Salz
100 g Rucola
1 TL fein abgeriebene unbehandelte Zitronenschale
1 Knoblauchzehe
1 kleine rote Chilischote
1 TL Chiliöl
Olivenöl bei Amazon bestellen5 EL Olivenöl
60 g frisch geriebener Parmesankäse
schwarzer Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen.

2

Rucola, Zitronenschale, Knoblauch, Chilischote, Chiliöl, Olivenöl und 40 g Parmesankäse in einer großen Schüssel vorsichtig mischen.

3

Pasta dazugeben und alles gut vermischen. Mit dem restlichen Parmesankäse bestreuen, mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und servieren.

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