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Spargel mit Zitronen-Vinaigrette

Spargel mit Zitronen-Vinaigrette
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Spargel waschen und Endstücke abschneiden. Spargel in kochendes Wasser legen und garen. Spargel aus dem Topf nehmen und zum Abkühlen beiseitestellen. Öl, Zitronensaft und Pfeffer zu einer Vinaigrette verrühren, über den Spargel träufeln und servieren. 

Wie Sie eine klassische Vinaigrette am besten anrühren
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