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Spargel nach Bauernart

Spargel nach Bauernart
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 kg Spargel
20 g Butter
100 g dünne Speck -Scheiben
150 g Raclettekäse
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Zubereitungsschritte

1

Den Spargel kochen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Speck darin braten. Den Spargel abtropfen lassen und heiß auf Tellern oder einer Platte anrichten. Die gebratenen Speckscheiben aus der Pfanne nehmen und gleichmäßig auf den Spargel geben. Mit dünnen Raclettescheiben belegen und im Ofen gratinieren.

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